Tagged: gustul

Segmentul central al analizatorului gustativ 0

Segmentul central al analizatorului gustativ

Aria gustativă este situată în partea inferioară a girusului postcentral. Identitatea substanţelor chimice specifice care stimulează receptorii pentru gust este încă incomplet cunoscută. Au fost identificaţi cel puţin 13 probabili receptori chimici în celulele...

Segmentul de conducere al analizatorului gustativ 0

Segmentul de conducere al analizatorului gustativ

Protoneuronul căii gustative se află în ganglionii anexaţi nervilor VII, IX şi X. Al II-lea neuron se află în nucleul solitar din bulb. Axonii deutoneuronilor se încrucişează, după care se îndreaptă spre talamus, iar...

Segmetul periferic al analizatorului gustativ 0

Segmetul periferic al analizatorului gustativ

Receptorii analizatorului gustativ sunt chemoreceptorii, reprezentaţi de muguri gustativi. Aceştia sunt situaţi la nivelul papilelor gustative caliciforme (circumvalate), fungiforme şi foliate din mucoasa linguală (papilele filiforme nu au muguri gustativi). Mugurii gustativi au formă ovoidală. În structura lor se găsesc celule senzoriale, care prezintă la polul apical un microvil. La polul bazal al celulelor gustative sosesc terminaţii nervoase ale nervilor facial (VII), glosofarigian (IX) şi vag (X).​

Analizatorul gustativ 0

Analizatorul gustativ

Simţul gustului are rolul de a informa asupra calităţii alimentelor introduse în gura, dar intervine şi în declanşarea reflexă necondiţionată a secreţiei glandelor digestive.